Bercak Hitam Brokoli

Penyakit bercak hitam disebabkan Alternaria brassica atau Alternaria brassicicola yang menyerang tanaman baik sewaktu di kebun maupun sesudah penyimpanan.

Gejala serangan penyakit ini ditandai bercak-bercak berwarna coklat muda atau coklat tua bergaris konsentris pada daun. Penyakit ini dapat pula menyerang pada bagian akar, pangkal batang, batang maupun bagian lain. Gejal serangan pada akar, batang dan tangkai daun biasanya bercak-bercak bergaris, berwarna kehitam-hitaman.

Penyakit ini dapat ditularkan melalui benih, dapat hidup pada biji dan sisa-sisa tanaman sakit di kebun. Pengendalian dapat dilakukan dengan menggunakan benih sehat dan perlakuan benih dengan air hangat (55^oC) selama 15-30 menit atau fungisida sistemik.

Akar Gada Brokoli

Penyakit akar bengkak atau akar gada disebabkan cendawan Plasmodiophora brassicae merupakan masalah utama tanaman kubis-kubisan. Kerusakan yang ditimbulkan dapat mencapai 50-100%.

Gejalanya berupa daun layu seperti kekurangan air terutama pada saat cuaca panas atau siang hari terik. Pada malam atau pagi hari, daun akan segar kembali. Lambat laun pertumbuhannya terhambat dan tanaman tampak kerdil, tidak mampu membentuk bunga atau mati. Bila diamati akar kelihatan bengkak. Bentuk pembengkakan bervariasi yaitu bulat, bulat panjang atau tidak beraturan.

Infeksi oleh patogen dapat terjadi sewaktu bibit masih di persemaian. Cendawan dapat bertahan hidup di dalam tanah selama 15-20 tahun dengan membentuk spora atau sporangium.

Busuk Lunak Brokoli

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Erwinia carotovora yang mengakibatkan busuk lunak pada tanaman sewaktu masih di kebun hingga pasca panen, dalam penyimpanan.

Gejala serangan ditandai tiba-tiba batang atau pangkal bunga mambusuk dengan baunya yang khas.

Pada umumnya infeksi bakteri ini melalui luka pada pangkal bunga yang hampir panen atau melalui akar tanaman yang terluka secara mekanis, oleh serangga atau mikroorganisme lainnya. Serangan penyakit ini biasanya didahului serangan penyakit busuk hitam.

Busuk Hitam Brokoli

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Xanthomonas campestris dan merupakan bakteri tular benih (seed borne) yang menyerang tanaman kubis-kubisan pada semua umur. Serangan di persemaian menyebabkan rabah semai (damping off) karena infeksi awal terjadi pada kotiledon, kemudian menjalar ke seluruh bagian tanaman.

Gejala serangan ditandai dengan bercak coklat kehitaman pada daun, batang, tangkai, bunga maupun massa bunga yang diserang. Gejala khas pada daun tampak warna kuning kecoklat-coklatan berbentuk huruf “V“ dan kemudian mengering. Batang atau massa bunga yang terserang menjadi busuk berwarna ciklat atau hitam sehingga kurang layak dipanen atau tidak menghasilkan sama sekali.

Infeksi pada tanaman di kebun biasanya terjadi melalui luka atau bekas gigitan serangga. Bakteri dapat menular ke tanaman sehat lainnya atau melalui tanah.